В своей стихии: 21 мая в Wine Folly в пространстве «Море музыки» встречают винодельческое хозяйство «Шато Кашалот» во главе с его харизматичным основателем Ильей Защуком.

Название объясняется формой участка в селе Верхнесадовое — если смотреть на него по спутниковой карте, то можно заметить сходство с очертаниями морского обитателя, в честь которого и был назван проект. Несмотря на молодость, «Кашалот» успел попасть в знаковый «Гид по Российским винам» Артура Саркисяна и РБК. В основе философии хозяйства — чистые, глубокие вина из органического винограда, созданные по принципу минимального вмешательства на диких дрожжах. 

В этот вечер гости попробуют шесть вин: от выдержанного в старых бочках шардоне и тропического вионье до фруктового санджовезе и утонченного пино нуар. Также гостям дегустации представится приятная возможность попробовать сухие сидры из крымских яблок от пивоварни, которую Илья Защук основал задолго до винодельческого проекта.

Событие начнется с welcome drink и акустического сета от творческого объединения артистов Superhouse (Суперхаус), продолжится дегустацией и завершится завораживающей экспозицией ночного океанариума!