Душистый глинтвейн, пряный пунш, перцовая наливка - мы выбрали самые подходящие зимние напитки, чтобы пережить суровые русские морозы в приятной компании.
Main Bar
Main Bar и Дмитрий Соколов представляют зимние авторские коктейли на фирменных настойках, приготовленные особым способом. В рецептуру новых коктейлей входят фирменные настойки, которые готовятся по особому способу sousvide, в дословном переводе с французского «как в вакууме». При приготовлении в вакууме сохраняется максимум вкуса и аромата. Благодаря низкой температуре (60°С) ингредиенты полностью отдают свой вкус, цвет и аромат всего за полчаса. В случае обычного настаивания это бы заняло не менее двух суток. Также в состав коктейлей входят домашние заготовки, например: пюре из винограда сорта мускат или варенье из кизила, что дает напиткам насыщенный ароматный вкус.
Бараshkа
Ресторан «Бараshkа» на Петровке придумал свой рецепт, как не замерзнуть московской зимой. Первые на подмоге – пунш «Пряный апельсин», грог «Клубничный цитрус» и душистый глинтвейн «56 трав» (400/1000 мл – 600/1300 руб.). После согревающих коктейлей можно, не раздумывая, переходить к предложению посерьезней. Всем продрогшим и озябшим на первое рекомендуется заказать густой ароматный и наваристый хаш (450 руб.), а на горячее – телятину под соусом из сморчков (1300 руб.).
ЩиСлива
Издавна на Руси готовили крепкие алкогольные наливки на ягодах, фруктах, травах. Они будто бы специально созданы для того, чтобы пережить суровые русские морозы. В кафе «ЩиСлива» гостям предлагаются 33 различные наливки (на все буквы русского алфавита) крепостью от 18 до 35% (50 мл. 200 руб). В меню представлены фруктовые, ягодные, травяные вариации и даже наливка со вкусом кедра или японского лимона юдзу. Их перечень составлен в алфавитном порядке: он начинается с «апельсиновки» и заканчивается «яблоковкой». Мы не пропустили ни одну букву алфавита, поэтому в меню вы найдете даже наливки на «Ъ» – мужскую перцовую с добавлением табаско, «Ь» – легкую клюквенную, созданную специально для женщин, ванильную наливку «Операция Ы» на букву Ы, терпкую со специями под названием «Йошкин кот» на букву Й. Придя компанией, вы можете заказать сет из всех 33 наливок общим объемом 1,65 л. с 50% скидкой. (3300 руб.).
Фотографии в публикациях предоставляются ресторанами. Цены актуальны на момент публикации.
3 лучшие коллекции зимних напитков этой недели
Душистый глинтвейн, пряный пунш, перцовая наливка - мы выбрали самые подходящие зимние напитки, чтобы пережить суровые русские морозы в приятной компании.
Main Bar
Main Bar и Дмитрий Соколов представляют зимние авторские коктейли на фирменных настойках, приготовленные особым способом. В рецептуру новых коктейлей входят фирменные настойки, которые готовятся по особому способу sousvide, в дословном переводе с французского «как в вакууме». При приготовлении в вакууме сохраняется максимум вкуса и аромата. Благодаря низкой температуре (60°С) ингредиенты полностью отдают свой вкус, цвет и аромат всего за полчаса. В случае обычного настаивания это бы заняло не менее двух суток. Также в состав коктейлей входят домашние заготовки, например: пюре из винограда сорта мускат или варенье из кизила, что дает напиткам насыщенный ароматный вкус.
Бараshkа
Ресторан «Бараshkа» на Петровке придумал свой рецепт, как не замерзнуть московской зимой. Первые на подмоге – пунш «Пряный апельсин», грог «Клубничный цитрус» и душистый глинтвейн «56 трав» (400/1000 мл – 600/1300 руб.). После согревающих коктейлей можно, не раздумывая, переходить к предложению посерьезней. Всем продрогшим и озябшим на первое рекомендуется заказать густой ароматный и наваристый хаш (450 руб.), а на горячее – телятину под соусом из сморчков (1300 руб.).
ЩиСлива
Издавна на Руси готовили крепкие алкогольные наливки на ягодах, фруктах, травах. Они будто бы специально созданы для того, чтобы пережить суровые русские морозы. В кафе «ЩиСлива» гостям предлагаются 33 различные наливки (на все буквы русского алфавита) крепостью от 18 до 35% (50 мл. 200 руб). В меню представлены фруктовые, ягодные, травяные вариации и даже наливка со вкусом кедра или японского лимона юдзу. Их перечень составлен в алфавитном порядке: он начинается с «апельсиновки» и заканчивается «яблоковкой». Мы не пропустили ни одну букву алфавита, поэтому в меню вы найдете даже наливки на «Ъ» – мужскую перцовую с добавлением табаско, «Ь» – легкую клюквенную, созданную специально для женщин, ванильную наливку «Операция Ы» на букву Ы, терпкую со специями под названием «Йошкин кот» на букву Й. Придя компанией, вы можете заказать сет из всех 33 наливок общим объемом 1,65 л. с 50% скидкой. (3300 руб.).
Фотографии в публикациях предоставляются ресторанами. Цены актуальны на момент публикации.
Рестораны из этой новости
Ресторан Бараshка
Ресторан ЩиСлива
Ресторан Main Bar