28 мая с 19:00 до 23:00 ресторан Maroon на Кутузовском проспекте отметит свое пятилетие большим праздничным вечером в восточном стиле. В честь юбилея гостей ждет специальная атмосфера праздника, велком-зона с угощениями, музыка от DJ Vega & Slepner и гастрономическая часть от приглашенного шефа Джильберто Нассера (MINA).

Maroon – премиальный ресторан ближневосточной кухни от Аркадия Новикова, в котором эстетика Востока раскрывается через интерьер, открытую кухню с мангалом, дровяными печами и саджем, а также меню, вдохновленное гастрономическими традициями Израиля, Марокко, Ливана и Сирии. Пространство ресторана напоминает восточный дворец: сводчатые потолки, узорчатые окна, мягкие диваны, аутентичные светильники, марокканские орнаменты и расписанные вручную стены создают ощущение настоящего путешествия, не покидая Москвы. Вечер 28 мая станет продолжением этой идеи – праздничным восточным базаром, где гостей будут встречать у входа пуншем а основе клубники и фиолетового базилика с Martini Fiero, джином, игристым и содовой, а также клубникой в шоколаде, кофе по-восточному, свежими овощами и фруктами, хворостом и пахлавой.

Главным гастрономическим акцентом праздника станет участие Джильберто Нассера – бренд-шефа MINA, ресторана, в концепции которого соединены итальянская и левантийская кухни. Эта встреча особенно органична для Maroon: оба проекта говорят на языке Восточного Средиземноморья, но делают это по-разному – через специи, традиции, щедрость стола и современное ресторанное прочтение. В MINA кухня строится вокруг гастрономического микса Италии и Леванта, а в меню восточные ингредиенты – специи, фисташки, фета, шафран, гранат – соседствуют с пастой, пиццей и блюдами Средиземноморья. Специально для праздничного вечера Джильберто Нассер подготовит авторское меню, которое гости смогут попробовать бесплатно в качестве комплемента от ресторана: корнетто с хумусом и красной икрой в качестве амюз-буша, севиче из дорадо с левантийским йогуртом, сардинская фрегола с кефтой и морской лещ Рэндалла на гриле с узбекскими томатами и соусом таратор. Завершит гастрономическую часть вечера торт «Безе ливанских аристократов» – десерт по рецепту бабушки Джильберто – Терезы.

За музыкальное настроение вечера будут отвечать DJ Vega & Slepner и приглашенный музыкант: программа пройдет с 19:00 до 23:00 и создаст легкую, праздничную атмосферу для ужина, встречи с друзьями и поздравлений ресторана с пятилетием.