В октябре команда РРФ во главе с Александром Сысоевым запускает два ежегодных и уже традиционных гастрономических фестиваля.

С 1 по 15 октября проходит РРФ Новые имена, в котором участвуют рестораны, открывшиеся не ранее марта 2024 года.

Следом за ним начинается большой Российский Ресторанный Фестиваль – самый масштабный гастрономический проект в мире, проходящий с 15 по 30 октября.

В проектах примут участие более 1000 лучших ресторанов в 50 городах — вся страна от Калининграда до Владивостока в течение октября превратится в самый масштабный гастрономический фестиваль в мире. Среди участников будут и главные туристические направления года — Москва, Санкт-Петербург, Сочи и Казань.

«Оба фестиваля развивают русскую гастрономию, поддерживают традиции и дают приток гостей в ресторанную индустрию, которая по праву является одной из лучших в мире. Плюс это отличная возможность развиваться молодым талантам и меняться хорошо знакомым местам» — идеолог фестиваля, Александр Сысоев.

В этом году оба фестиваля сосредоточены на локальном продукте и российском вине. Ресторанам-участникам предлагают сделать сет из четырех и более блюд от 1 790 рублей.

При этом, в РРФ одно из этих блюд будет либо местным специалитетом, либо ярким представителем русской гастрономической классики – вроде борща, салата оливье или орешков со сгущенкой. К этому же блюду, может быть подобран пэйринг в виде российского вина.

«Еще одна цель проекта — комфортное изучение страны как для жителей России, так и иностранцев. Акцент сделан на локальные продукты, традиционные рецепты и по-настоящему новый взгляд на гастрономию — нам есть, чем гордиться, и РРФ это снова подтверждает», — Сысоев

Изучить список ресторанов-участников 2025 года можно на официальном сайте фестиваля.