В стране Японии стартовал праздник Ханами – одно из самых ожидаемых событий, посвященных цветению сакуры. Третий год подряд бистро J’PAN переносит фестиваль за тысячи километров и становится посланцем этого яркого праздника в Москве.

Вдохновившись очарованием цветения, в интерьере J'PAN воссоздали атмосферу этого красочного фестиваля и разработали целую айдентику: нарядили бистро ветвями распускающийся сакурыи камелии, тематическими весенними плакатами, а всю упаковку раскрасили в розовые цвета. Гостям также предлагают принять участие в оформление, пока они ждут свой заказ: собрать оригами в виде цветов вишни, загадать желание и повесить его на одну из веточек дерева.

Партнером японского фестиваля стал известный цветочный маркетплейс Flowwow, который преобразил фасады бистро и сделал из них настоящий сказочный сад с сакурой.

А на время праздника при входе в новый J'PAN на Пятницкой поставят интерактивный цветок-рулетку с цитатами, покрутив который, можно получить вдохновляющее пожелание на день. 

Меню:

Хедлайнером фестивального меню стал один из самых любимых десертов гостей – гора Фудзи, которая на время праздничного спешла поменяла цвет на розовый. Ханами Фудзи (920 р.) состоит из мусса маскарпоне, клубничного конфи, желе из юдзу на матча-бисквите. Украшают кавайную сладость облачками из сладкой ваты, фестивальным флажком и шоколадными цветками сакуры. В десертном разделе также появились долгожданные японские данго (1 шт. - 490 р., 2 шт. - 790 р.), которые покрывают кремом из матча и цветками сакуры.   В основном меню: нежно-розовая лапша умэ сомэн (790 р.) с миксом из гребешка и бекона и пряной заправка и хатсумоно (650 р.) – севиче из лосося и креветок с манго, авокадо, сливой и кимчи. Самое яркое блюдо фестиваля – донбури ханамидон (890 р.) с розовым рисом, лососем, креветками, клубникой и авокадо. Украшают его слайсами такуана и лотоса, вишневым понзу и цветком виолы.  

напитки 

К празднику команда бистро вместе со студией керамики Fidel ceramics изготовила милый дроп – кружки в виде мордочки маскота J’PAN сиба-ину.  В необычных кружках на фестивале подают розовый какао momoiro shiba (550 р.) с малиной. Украшают напиток вишневым муссом и вафельной бабочкой. В баре заказали розовые шарики тапиоки специально для фестивального бобба-напитка сакура bubble tea (650 р.) на кокосовом молоке с сакурой, вишневым мороженым и чаем  матча. Готовят микс в новых стаканчиках с горой фудзи и украшают вишневым муссом. Из лимонадов в специальном меню - ханами сherry bubbles (590 р.) с яркими джусс-боллами. В составе напитка сухой тоник со вкусом сакуры, который команда J’PAN в сотрудничестве с брендом Nunci разработала специально к фестивалю. 

подарки

Во время специального меню во всех бистро будет проходить беспроигрышная лотерея, в которой можно поучаствовать, заказав из ханами-меню на сумму от 3500 р., и выиграть один из призов: розовые майки, свитшоты и сертификаты на 5000 р. от бренда JBNY, набор по выращиванию сакуры от Flowwow, билеты в Японский сад, тоники Nunchi, сертификаты на 3000 р., 5000 р., и 10000 р., фестивальные худи, попсокеты, напитки и блюда от J’PAN. 

Также при заказе гости получают тематические стикеры-наклейки, ханами-оригами, которое можно собрать, ожидая свой заказ.

shop

На Ханами в каждом бистро запустили ханами-магазины. В них – специальный лимитированный дроп от J’PAN: та самая кружка Сиба (5900 р.) от Fidel ceramics, ханами-стикерпак (490 р.) и сухой тоник со вкусом сакуры (240 р.) в кобрендинге Nunchi. Фестивальное меню действуют во всех бистро J’PAN с 11 апреля по 12 мая включительно.