В сети ресторанов «Pasta Project» проходит Тосканский винный фестиваль, где представлено семь вин, четыре из которых – от одного из лучших винных домом Италии - COL D ORCIA, основанного в 1700 году и приобретенной в 1973 году известнейшей в винодельческом мире семей графа Чинзано. В дни фестиваля некоторые вина можно попробовать «по бокалам», дополнив вкус вина новыми блюдами от шеф-повара – пенне аррабьята, лингвини с руколой и черри, спагетти со шпинатом и черри, а также дорадо на гриле, в соли или в вине.