13 марта в 20:00 мы посвятим вечер Чукотке — региону, где расстояния измеряются не километрами, а часами полёта. Где часть населённых пунктов не связана дорогами. Где зима длится большую часть года, а летом солнце может не заходить за горизонт.

Это самый восточный регион России, и при этом территория с древней культурой, оленеводством, морским промыслом и современной экономикой, связанной с добычей золота и полезных ископаемых.

Вечер пройдёт совместно с представителями Чукотского автономного округа.

В программе:
— продукты, доставленные напрямую с Чукотки;
— представители региона и носители культуры;
— традиционный ансамбль и северная музыка;
— открытый разговор о современной Чукотке и её будущем.

Меню вечера:
— террин из утки и полярной куропатки;
— юкола из кеты;
— строганина из оленя с муссом из хрена;
— холодец из лосятины и оленины;
— корюшка пряного посола;
— уха рассольная из кеты на копчёных головах лосося;
— «Харитон» — салат из маринованного хариуса;
— арктический деликатес с соусом из портвейна и северной ягодой шикшей;
— авторский напиток на кедровых шишках «Всем по шишке»;
— две фирменные настойки «Экспедиции».

Стоимость участия — 15 000 руб.

Количество мест ограничено.

Деловая часть

С 19:00 до 20:00 — закрытая встреча для инвесторов и представителей бизнеса, посвящённая вопросам развития Чукотского автономного округа.

Если вам интересны проекты региона и возможное партнёрство, свяжитесь с нами отдельно для получения приглашения.

Стоимость: 15000 р. 13 марта в 20:00

Фотографии в публикациях предоставляются ресторанами. Цены актуальны на момент публикации.